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Applications
des protéodies
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Domaines d’application
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Effets généraux
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Agriculture
§ Élevage
§ Agro-alimentaire
§ Environnement
§ Énergie
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§ Régulation des processus biologiques dans le respect des êtres et leur environnement
§ Limitation et économie d’intrants
(produits chimiques, eau, énergie…)
§ Promotion et valorisation de la biodiversité, notamment à travers les variétés anciennes
§ Traitement de maladies (virales, bactériennes ou fongiques)
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Les
protéines sont considérées comme les outils majeurs du monde
vivant à l'échelle moléculaire. Leurs domaines
d’action sont innombrables :
§
Catalyse
(ex. : enzymes - les catalyseurs biologiques)
§
Transport
(ex. : l'hémoglobine emmène l'oxygène des poumons vers
les organes)
§
Communication
(ex. : hormones - comme l'insuline)
§
Signalisation
(ex. : chimiotactisme)
§
Reconnaissance
(ex. : immunoglobulines)
§
Structure
(ex. : les protéines du cytosquelette, des muscles de
la peau, des flagelles bactériens)
Tous
les processus biologiques sont potentiellement concernés par
cette innovation,
qui ne nécessite que très peu de consommables et permet au
contraire d’optimiser
la consommation des intrants traditionnels (engrais,
produits phytosanitaires, médicaments, eau, énergie).
Cette
innovation et la théorie qui la soutient sont validées par
les très nombreuses expériences et applications réalisées
depuis une quinzaine d’années, dans plusieurs pays d’Europe,
au Japon et au Sénégal. Leurs résultats sont attestés par
des experts des secteurs concernés, ainsi que par ceux qui
en ont bénéficié ou qui les ont reproduits.
Protection intellectuelle
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